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Réservation sur place ou par téléphone
Amuses bouches
Entrée
Carpaccio de Saint-Jacques
Mangue / Raifort Trou Normand
Sorbet cidre / liqueur 44 / pomme fraîchePlat
Magret de canard croustillant
Pomme de terre darphin / oca du Pérou confit / sauce albufera / jus aigre douxDessert
Finger chocolat
Compotée bergamote / Gingembre / Sorbet bergamote et hibiscusbottom of page