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Menus
Formule Entrée / Plat / Dessert
Entrée / Plat / Dessert (au choix sur notre carte ci-dessous)
35 €
Menu du marché - Uniquement le midi en semaine
Entrée / Plat (21€)
Entrée / Plat / Dessert (25€)A la carte
Ci-dessousEntrée
Tomates anciennes et burrata fumée
pignons de pin et huile de basilic
12 €
Boudin blanc de homard ( supplément formule : 6 euros )
mayonnaise à la bisque de homard / concombre pickles / tuile de pain
15 €
Oeuf parfait ( servi froid )
mousse Pont l'évêque / chutney pomme et datte / pistou de roquette
11 €
Végétarien
Saucisson brioché
condiment moutarde épicé / salade romaine rôtie
13 €
Plat
Poisson du moment
légumes de saisons rôtis / sauce vierge
23 €
Poulpe grillé ( supplément formule : 8 euros )
crémeux de patate douce / huile de chorizo / chorizo croustillant
29 €
pièce du boucher ( environ 250g )
condiment échalotes / espuma béarnaise / frites
22 €
Burger de l'alouvi
Bun brioché / steak haché / chutney d'oignons / tomme de Rouffigny / sauce maison / frites
20 €
aubergine rôtie
caviar d'aubergine / feta / sauce tomate et soja
21 €
Végétarien
Dessert
Comme une charlotte aux fraises
11 €
Café / Thé gourmand
12 €
Tartelette abricot / pistache / romarin / sorbet abricot
11 €
Millefeuille chocolat noir / praliné cacahuète / glace noisette ( supplément formule : 4 euros )
14 €
Assiette de trois fromages
camembert / comté affiné 18 mois / marbré au chèvre / chutney / salade
9 €
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