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À emporter, Dès que possible (dans 15 minutes)
Menu plaisir (42€)
Entrée
Tataki de boeuf / couteaux en persillade / marinade thaï0,00 €0,00 EUR
Le poisson
Topinambour / Chorizo0,00 €0,00 EUR
Viande
Navet confit / houmous / tamarin / jus réduis0,00 €0,00 EUR
Dessert (au choix)
Figue rôtie / croquant nougatine / glace miel maison0,00 €0,00 EUR
Camembert de Normandie / écrou du fromager / Tomme de Rouffigny / chutney / salade mesclun0,00 €0,00 EUR
Menu Gourmand (27€/32€)
Entrée + plat ou plat + dessert (27€) Entrée + Plat + dessert (32€)
Entrée (au choix)
Concombre mariné / eau de concombre et menthe / feta fumée / pignons de pins0,00 €0,00 EUR
Radis pickles / crumble charbon / beurre au raifort0,00 €0,00 EUR
Mousse Pont-l'évêque / chutney pomme / raisin / pesto de sucrine0,00 €0,00 EUR
Plat (au choix)
Poireaux confits / créneau de cresson / pommes pailles / bouillon crevettes grises0,00 €0,00 EUR
Légumes tajine / citron confit / olives / taggiasche0,00 €0,00 EUR
Pleurotes en persillade / Conchiglionis farçis aux champignons / jus porto 0,00 €0,00 EUR
Légumes de saison rôtis 0,00 €0,00 EUR
Dessert (au choix)
Praliné maison / crémeux praliné / sorbet fromage blanc maison0,00 €0,00 EUR
Nectarine pochée / chantilly tonka / sorbet kalamansi maison0,00 €0,00 EUR
Camembert de Normandie / écrou du fromager / Tomme de Rouffigny / chutney / salade mesclun0,00 €0,00 EUR
Menu midi en semaine (16€/20€)
Plats en fonction de l'arrivage du jour / 16€ entrée + plat / 20€ entrée + plat + dessert
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